（材料）４人分
じゃがいも ３個、 にんじん １本、 たまねぎ １個、 豚バラ肉 ２００ｇ
醤油 大さじ４、 みりん 大さじ４、 砂糖 大さじ１、 本だし 小さじ１、 水 ６００ｃｃ
（作り方）
①下準備をする。
・じゃがいもは、皮をむいて、４つに切る。
・にんじんは、皮をむいて、乱切りにする。
・たまねぎは、皮をむいて、くし形切りにする。
②具材と出汁類を全部鍋に入れて、火にかける。
③煮詰まってきたら、火を止めて冷まし、２～３時間おいておく。
④食べる前に、もう一度あたためる。
（ポイント）
・煮物は、冷めていく時に味がしみていくので、作ってからしばらくおいておくのがいい。
・砂糖の甘さが、煮物をおいしくさせる秘訣。
・多めに作っておいて毎日食べると、味がどんどんよくなっていく楽しみ方ができる。