おくらの煮物

(材料)2人分
おくら 8個、  生姜(しょうが)の薄切り 3枚
(煮汁のもと)
しょゆ 大さじ2、  酒 大さじ2、  みりん 大さじ2、  砂糖 大さじ2


(作り方)
@下準備をする。
 ・おくらを軽く水洗いする。
A鍋に(煮汁のもと)と生姜をを入れ、軽く沸騰させてアルコールを飛ばす。
Bおくらを入れて、15分ほど中火で煮る。


(ポイント)
・色を見ながら、煮る時間を調整するといい。


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